In unserer Hofkäserei, das Herzstück unseres Betriebes, verarbeiten wir unsere Kuh- und Schafsmilch zu hochwertigen Lebensmitteln. 

Für uns ist es nicht nur Milch, sondern wir nennen es auch das "Weiße Gold".

Ausgewählte Bio-Zutaten und spezielle Käsekulturen werden dafür verwendet, die Milch zu Jogurt und verschiedenen Käsesorten zu verarbeiten.

Dazu gehören Camembert, Weichkäse, Blauschimmel und Frischkäse.